2016
年度研究助成
研究成果報告書
ＨＰ掲載用
研究課題 粘性 違い よ 舌骨 筋群 筋活動パタン 関す 研究
聖隷クリストファ 大学大学院
リハビリテ ション科学研究科
佐藤 豊展
研究要旨 研究要旨を200～300文字程度 記入く い．
本研究 ，日本摂食嚥 リハビリテ ション学会嚥 調整食分類2013 ( み) 3段
階 舌骨 筋群 筋活動量 変化す 検証す を目的 す ．対象 健常若 者14 ，健常高齢者16 ，水，薄い み (50-150mPa･s)，中間 み (150-300mPa･s)，
濃い み (300-500mPa･s) 4種類を嚥 し 舌骨 筋群 筋電位変化を記録し ．
粘度 齢群 間 交互作用を認め っ (p = 0.942)．粘度 け 主効果 有意傾向 あっ (p = 0.079)， 齢群 け 主効果 (p = 0.401) 認め っ ．日本摂食嚥 リハビリテ ション学会分類2013 ( み) 規定す 3段階 粘度 ，粘度 増加 伴い嚥 時 舌骨 筋群 筋活動量 増加す 可能性 示唆 ．摂食嚥 害者 濃
い みを摂取す ，努力嚥 を用い 舌骨 筋群 筋活動を高め 推奨
．
研究目的
本研究 ，日本摂食嚥 リハビリテ ション学会嚥 調整食分類2013 ( み) 3段
階 舌骨 筋群 筋活動量 変化す 検証す を目的 す ．
研究方法
健常若 者14 (男性8 ，女性6 ， 均22.8±5.7歳) ( 均 ± 標準偏差 以 様)， 健常高齢者16 (男性8 ，女性8 ，70.1 ± 3.9歳) を対象 し ．被験筋 舌骨 筋
群 し ．試料 ，水，薄い み (50-150mPa･s)，中間 み (150-300mPa･s)，濃い
み (300-500mPa･s) 4種類 し，嚥 時 筋電位変化を記録し ．統計処理 ，粘
度， 齢群を要因 し 二元配置分散分析を行い，多重比較検定 し ボンフェロ ニ
補正を行っ ．
研究結果
考察
日本摂食嚥 リハビリテ ション学会分類2013 ( み) 規定す 3段階 粘度 ， 粘度 増加 伴い嚥 時 舌骨 筋群 筋活動量 増加す 傾向 あっ ．粘度 増加 ，
誤嚥や喉頭侵入 減少し 安全 嚥 割合 高く ，口腔内圧，舌骨 喉頭を
挙 す め 舌骨 筋群 筋活動量を増加 せ ，運動学的，力学的 変化 必要
い ．摂食嚥 害者 濃い みを摂取す ，努力嚥 を用い 舌骨
筋群 筋活動を高め 推奨 ．
